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が欲しくなったのであります。つまりミンサー。ああ欲しいどうしても欲しい。
彼と東急ハンズに行って(お料理用品だと彼はたいてい買ってくれるのは
どうしてだろう?)2,000円くらい(貝印)のミンサーを買ったのでありました。

ところが。
amazon では結構高いレビュー値を獲得しているにも拘わらず、肉の線維が
ひっ絡まってどうしようもない。そのまま続けると(繊維が詰まって)肉は
排出されないままパテになる。
そのうえ丸洗いできないのでお手入れが…。ああやっぱりにせんえん。

しかし諦めきれない挽肉機。電気屋へ行ったついでにフードプロセッサーを
見てみます。
「欲しいの?」と彼が聴くので、こくこく頷いたら買ってくれました。
「だからミンサー買う時もフードプロセッサーのほうがいいんじゃないかって
 言ったのに…」とか言いながら。

で、ですね。フードプロセッサー。
もうフードプロセッサーらぶ(はあと)。
ちいさいし、洗うのも楽だし、あっという間に挽肉になるし(やり過ぎると
パテになる)ああなんて便利なのかしら!

それにお家で挽いたお肉は、お肉の味がしっかりしながら油分がすくない。でもジューシー。
買ってきた挽肉って、絶対ラードとか牛脂とかも混ぜて挽いてるとしか思えない
くらい油が出るのですよ。

そしてせっせとお肉を挽く。まだ挽肉しか作ってないけど、週末はピザを作ろう
そうしよう。餃子もハンバーグも作ろう!
と思ったけど彼がまた出張なのであった…。


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無題
こんにちわ。密かに見てましたー。

ミキサーほんといいですよね。私、ミキサー派です。もうほんと戻れません。挽肉買うってことが無くなっちゃいました。
中でも餃子はほんとにお勧めです。
本来包丁で肉を叩き切っているものみたいなので、挽肉は合わない合わないとは思ってたんですが、ミキサー肉で解決した気がします。
おかげで我が家の冷凍庫は、豚の各種部位の塊肉でいっぱいです。

これからもこっそり見守ってゆきますー。
なほ 2010/11/16(Tue)13:22:54 コメントの編集
     
              
 
無題
なほさん、こんちはー。

そうなんですほんといいですねおうち挽肉。
もっと早く買えば良かったと思いましたー。
安売りの時に塊肉買いまくりです。

ふむ、餃子ですね! やってみますよ!!
こっそりと言わず、また来て下さいねー。
もなか 2010/11/16(Tue)15:37:32 コメントの編集
     
            
         
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HN:
もなか
性別:
非公開
自己紹介:
■ピアノレッスン履歴■

■教則本■
『HANON』(2008年9月〜
『BURGMULLER25』(2008年10月〜2009年8月)
『SONATINEN』(2009年9月〜2009年12月)

■課題曲■

(2008年)
1曲目:『桜坂』(5月〜6月)
2曲目:『A Whole New World』(6月〜7月)
3曲目:『Save The Best For Last』(8月〜9月)
4曲目:『愛の挨拶』(9月〜10月)
5曲目:『メヌエット(バッハ)』(10月)
6曲目:『ワルツ No.19 A Minor(ショパン)』(11月)
7曲目:『戦場のメリークリスマス(坂本龍一)』(12月〜2009年1月)

(2009年)
8曲目:『ロミオとジュリエット(ニーノ・ロータ)』(2月)
9曲目:『Minuet(Boccherini)』(3月)
10曲目:『My Favorite Things(The Sound of Music)』(4月〜5月)
11曲目:『Gymnopedie(E.Satie)』(5月)
12曲目:『Minuet(ビゼー)』(6月)
13曲目:『ライムライト(Terry's Theme from Limelight)』(6月〜7月)
14曲目:『Summer(久石譲』(7月〜8月)
15曲目:『Turkish March Jazz』(9月〜中断)
16曲目:『Sonatine Op.20 No.1〜3』(9月〜10月)
17曲目:『Bach Prelude No.1 in C Major BWV846』(10月)
18曲目:『Mozart Piano Sonata (K545) 1〜3』(10月〜12月)

(2010年)
19曲目:『Beethoven Sonata no.8 Pathetique 2nd Mov(悲愴)』(1月〜2月)
20曲目:『CHOPIN Valse(10番)Op.69, No.2』(2月〜3月)
21曲目:『CHOPIN Valse(9番)Op.69, No.1』(3月〜4月)
22曲目:『CHOPIN Valse(12番)Op.70, No.2』(4月〜5月)
23曲目:『CHOPIN Nocturne No.20』(5月〜6月)
24曲目:『CHOPIN Nocturne(2番)Op.9 No.2』(7月〜8月)
25曲目:『Je Te Veux(E.Satie)』(8月〜9月)
25曲目:『Fiy me to the Moon.(JAZZ)』(9月)
26曲目:『花のワルツ Tchaikovsky』(10月)
27曲目:『Schumann 異国の人』(11月)
28曲目:『Schumann トロイメライ』(12月)
29曲目:『Brahms Waltz in A-Flat Major(愛のワルツ)(2011年1月)
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